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記事ID12_471
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトルひしお
サブタイトル味噌、醤油、ひしお
開始ページ325
執筆者/撮影者高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひしお
地域区分利根川流域の食
内容区分伝承される味覚
素材小麦:粒/なす/うり
調理法なめ味噌類:ひしお・金山寺味噌
ページ数(ポイント数)1