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記事ID12_424
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル冷やしうどん
サブタイトル
開始ページ310
執筆者/撮影者高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡栄町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冷やしうどん
地域区分利根川流域の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:麺=うどん・そうめん/みょうが/砂糖:赤砂糖/かつお節
調理法めん類:うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)1