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記事ID12_330
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル正月はもちとこんにゃくで年神さまを迎える――晴れ食・行事食
サブタイトル冬――晴れた日は落花生もじき、野菜の漬けこみ
開始ページ242
執筆者/撮影者小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属
地域1千葉県
地域2印旛郡八街町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:元旦の雑煮の膳\キャプション:膳内:山東菜の塩漬、雑煮、かいそう(けずりかつお節をかける)/膳外:干葉、かつお節、はばのりを混ぜ合わせたもの(雑煮にかける)\タイトル:成り木もち
地域区分北総台地の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4