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記事ID11_401
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトル含め煮
サブタイトルくわいの料理
開始ページ321
執筆者/撮影者深井隆一 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:びしゃ講の盛り合わせ\キャプション:くわいの含め煮を使う。
地域区分武州の風土が育てた伝統の味
内容区分関東ローム層と川が育む特産野菜類
素材くわい/みりん/くちなし
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1