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記事ID11_283
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトル煮こみうどん
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ229
執筆者/撮影者中村元一 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2加須市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:煮こみうどん
地域区分東部低地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大根:生/小麦:麺=うどん・そうめん/ねぎ/にんじん
調理法めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)1