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記事ID11_167
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルけんちん汁
サブタイトル野菜のおかずや汁もの
開始ページ142
執筆者/撮影者石野敏子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2入間市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:けんちん汁
地域区分入間台地の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/油脂:菜種油/里芋:いも/大豆:豆腐/大豆:納豆/ねぎ/にんじん/こんにゃく/ごぼう
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)1