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記事ID11_099
作品種別日本の食生活全集
11
埼玉の食事
記事タイトルにぼうと
サブタイトル麦利用の食べもの
開始ページ89
執筆者/撮影者古田久子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1埼玉県
地域2大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:にぼうと
地域区分大里・児玉の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/大根:生/ねぎ/じゃがいも:いも
調理法めん類:ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)2