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記事ID10_404
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトル粕煮
サブタイトル海の魚
開始ページ294
執筆者/撮影者松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2邑楽郡板倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:粕煮
地域区分東毛平坦地の食
内容区分季節素材の利用法
素材鮭/大根:生/酒粕/砂糖:赤砂糖/にんじん/ごぼう
調理法煮もの・炊きもの:粕煮
ページ数(ポイント数)1