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記事ID10_330
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトル里芋の木の芽でんがく
サブタイトル野菜、山菜、きのこの料理
開始ページ251
執筆者/撮影者野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2勢多郡富士見村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:里芋の木の芽でんがく
地域区分赤城南麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:いも/大豆:味噌/さんしょう/ごま
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1