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記事ID10_318
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトルふかしまんじゅう
サブタイトル小麦粉の料理
開始ページ246
執筆者/撮影者野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2勢多郡富士見村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ふかしまんじゅう
地域区分赤城南麓の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/重曹/あん:味噌あん/あん
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)1