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記事ID10_187
作品種別日本の食生活全集
10
群馬の食事
記事タイトルたけのこの煮もの
サブタイトル山菜、野草、きのこの料理
開始ページ150
執筆者/撮影者高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1群馬県
地域2高崎市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たけのこの煮もの
地域区分高崎近郊の食
内容区分季節素材の利用法
素材たけのこ/酒/煮干し/にしん:身欠きにしん
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)2