記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID08_184
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトルさんまの味噌漬
サブタイトル買って食べる海の魚
開始ページ203
執筆者/撮影者森田美比 千葉 寛
執筆者所属
地域1茨城県
地域2東茨城郡御前山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:さんまの味噌漬
地域区分北部山間地帯の食
内容区分季節素材の利用法
素材さんま
調理法魚の保存食:味噌漬け
ページ数(ポイント数)1