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記事ID08_156
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトル小麦まんじゅう
サブタイトル小麦と大麦
開始ページ185
執筆者/撮影者森田美比 千葉 寛
執筆者所属
地域1茨城県
地域2東茨城郡御前山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:小麦まんじゅう
地域区分北部山間地帯の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/小豆/重曹/いんげん:豆
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)2