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記事ID08_073
作品種別日本の食生活全集
8
茨城の食事
記事タイトル干し納豆
サブタイトル『土』のふるさとの郷土食
開始ページ81
執筆者/撮影者桜井武雄 千葉 寛
執筆者所属
地域1茨城県
地域2結城郡石下町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:そぼろ納豆\タイトル:干し納豆
地域区分県央畑作地帯の食
内容区分西部畑作地域の食事――『土』のふるさとの食生活
素材大豆:納豆
調理法干しもの/納豆
ページ数(ポイント数)2