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記事ID07_373
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルあわぶかし
サブタイトルそば、あわ、きみ、とうみぎ
開始ページ252
執筆者/撮影者三部美津子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2田村郡常葉町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あわぶかし
地域区分阿武隈山地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材あわ
調理法蒸しもの・ふかしもの:素材をそのまま蒸したもの
ページ数(ポイント数)1