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記事ID07_306
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルきのこたかどう
サブタイトル山菜、きのこ
開始ページ208
執筆者/撮影者吉島照子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:きのこたかどう
地域区分福島南部の食
内容区分季節素材の利用法
素材きのこ/大根:生/かつお節
調理法あえもの・酢のもの:おろしあえ
ページ数(ポイント数)1