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記事ID07_158
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトル凍みもち
サブタイトル南郷の風土が生んだ食べもの
開始ページ113
執筆者/撮影者佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2南会津郡南郷村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:凍みもちと切りもち\キャプション:左の皿:揚げた切りもち(かぼちゃ入り、ごま入り)、焼いた凍みもち(ごま入り)
地域区分会津山間(南郷)の食
内容区分南郷の風土が生んだ食べもの
素材山ごぼうの葉/米:もち米
調理法もち:凍みもち
ページ数(ポイント数)1