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記事ID07_148
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルどぶろく
サブタイトル飲みもの
開始ページ97
執筆者/撮影者佐瀬元子
執筆者所属
地域1福島県
地域2南会津郡只見町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分会津山間(只見)の食
内容区分伝承される味覚
素材米:粒/米:こうじ
調理法飲みもの:どぶろく・白酒
ページ数(ポイント数)1