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記事ID06_152
作品種別日本の食生活全集
6
山形の食事
記事タイトルお盆を中心に夏祭り――晴れ食・行事食
サブタイトル夏――つらい草取りがすむと、盆と祭り
開始ページ115
執筆者/撮影者柏倉愛子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山形県
地域2最上郡真室川町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:夏祭りのごちそう\キャプション:上:〔左から〕あられっこと凍みもちの揚げもの、ごぼう炒り/下:こぶ巻き、棒だらの煮もの
地域区分県北最上の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3