記事の概要

記事ID	05_298
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	てん
サブタイトル	海の魚貝、海草
年
開始ページ	264
執筆者／撮影者	三浦トシ
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	大館市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	県北米代川流域の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	てんぐさ／やまぶどう／しょうが／からし
調理法	寄せもの：ところてん・寒天類
ページ数(ポイント数)	2