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記事ID05_236
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトルあけびのでんがく
サブタイトル酒類、果物
開始ページ211
執筆者/撮影者成田玲子 千葉 寛
執筆者所属
地域1秋田県
地域2鹿角市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あけびのでんがく
地域区分県北鹿角の食
内容区分季節素材の利用法
素材あけび/大豆:味噌/ねぎ
調理法焼きもの:でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)1