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記事ID05_150
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトルいものこ汁
サブタイトル野菜
開始ページ132
執筆者/撮影者藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属
地域1秋田県
地域2仙北郡中仙町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いものこ汁
地域区分県南横手盆地の食
内容区分季節素材の利用法
素材里芋:いも/大豆:油揚げ・厚揚げ/鮭/鶏:肉/ねぎ/こんにゃく:糸こんにゃく
調理法汁もの・なべもの:いものこ汁
ページ数(ポイント数)2