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記事ID04_353
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルおふかし
サブタイトルごはんのいろいろ
開始ページ282
執筆者/撮影者一條和子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2伊具郡丸森町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:おふかし
地域区分阿武隈丘陵の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/ささげ:豆
調理法蒸しもの・ふかしもの:赤飯類・白蒸し・おこわ/ごはんもの:おこわ・赤飯
ページ数(ポイント数)1