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記事ID04_314
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトル豆もやしの煮つけ
サブタイトル野菜
開始ページ244
執筆者/撮影者千葉先子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:豆もやしの煮つけ
地域区分船形山麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材にんじん/大豆:凍み豆腐/大豆:もやし/ぜんまい/こんにゃく
調理法炒りもの・炒めもの:醤油炒め
ページ数(ポイント数)2