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記事ID04_118
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルけんちん汁
サブタイトル野菜、山菜、果物
開始ページ103
執筆者/撮影者三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2亘理郡亘理町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:けんちん汁
地域区分仙南・亘理平地の食
内容区分季節素材の利用法
素材大根:生/油脂:えごま油/大豆:凍み豆腐/大豆:油揚げ・厚揚げ/にんじん/じゃがいも:いも
調理法汁もの・なべもの:けんちん汁・けんちゃん汁
ページ数(ポイント数)1