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記事ID04_095
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトル雑煮
サブタイトルもち
開始ページ94
執筆者/撮影者三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2亘理郡亘理町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:雑煮\キャプション:正月にははやしもちを焼いて入れ、それ以外のときは搗き入れもちでつくる。
地域区分仙南・亘理平地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材里芋:茎・乾燥/もち/ふぐ/大根:生/にんじん
調理法もち:雑煮
ページ数(ポイント数)1