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記事ID03_256
作品種別日本の食生活全集
3
岩手の食事
記事タイトルひもか
サブタイトル三陸の特徴的な料理
開始ページ253
執筆者/撮影者大森輝 千葉 寛
執筆者所属
地域1岩手県
地域2宮古市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ひもかとくるみだれ
地域区分三陸沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材小麦:粉/にんじん/だし汁/しいたけ/ごぼう/くるみ
調理法汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:うどん・きしめん
ページ数(ポイント数)2