記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID03_221
作品種別日本の食生活全集
3
岩手の食事
記事タイトル煮つぶ
サブタイトル川や池、田んぼの魚貝類
開始ページ218
執筆者/撮影者中村エチ
執筆者所属
地域1岩手県
地域2西磐井郡平泉町・花泉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分県南の食
内容区分季節素材の利用法
素材たにし/大豆:乾燥子実/大根:生/にんじん/ごぼう
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1