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記事ID03_202
作品種別日本の食生活全集
3
岩手の食事
記事タイトルえびもち
サブタイトルもち料理
開始ページ207
執筆者/撮影者中村エチ 千葉 寛
執筆者所属
地域1岩手県
地域2西磐井郡平泉町・花泉町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:もち搗き衆や手伝いの人へ出すもち料理\キャプション:えびもち(左)とふすべもち
地域区分県南の食
内容区分基本食の加工と料理
素材えび/もち/だし汁
調理法もち:汁もち/もち:からみもち・くるみもち
ページ数(ポイント数)1