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記事ID03_077
作品種別日本の食生活全集
3
岩手の食事
記事タイトル南部の玉味噌
サブタイトル伝承される味覚
開始ページ82
執筆者/撮影者古沢典夫
執筆者所属
地域1岩手県
地域2九戸郡軽米町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分県北の食
内容区分伝承される味覚
素材大豆:味噌/塩
調理法
ページ数(ポイント数)2