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記事ID02_271
作品種別日本の食生活全集
2
青森の食事
記事タイトルひえ、あわ、そば
サブタイトル
開始ページ182
執筆者/撮影者西山和子
執筆者所属
地域1青森県
地域2下北郡東通村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あわ利用のしかた\タイトル:そば利用のしかた
地域区分下北半島の食
内容区分基本食の加工と料理
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2