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記事ID02_171
作品種別日本の食生活全集
2
青森の食事
記事タイトルかながしらの塩焼き
サブタイトル魚類
開始ページ124
執筆者/撮影者村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1青森県
地域2東津軽郡平舘村・今別町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:かながしらの塩焼き
地域区分津軽半島東部の食
内容区分季節素材の利用方法
素材かながしら/塩
調理法焼きもの:塩焼き
ページ数(ポイント数)1