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記事ID02_066
作品種別日本の食生活全集
2
青森の食事
記事タイトルきゅうりなます
サブタイトル野菜の料理
開始ページ57
執筆者/撮影者高橋みちよ 千葉 寛
執筆者所属
地域1青森県
地域2弘前市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:きゅうりなます3品\キャプション:上:ますなます、ごまなます/下:きゅうりなます
地域区分津軽の食
内容区分季節素材の利用法
素材きゅうり/ます/酢/ごま
調理法あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます/生で食べる魚貝類の料理:なます
ページ数(ポイント数)1