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記事ID01_276
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトルべこもち
サブタイトルこねもの
開始ページ238
執筆者/撮影者矢島睿 千葉 寛
執筆者所属
地域1北海道
地域2苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:べこもちと木型
地域区分西海岸にしん漁場の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/砂糖:白砂糖/葉:笹/葉:かしわ/砂糖:黒砂糖
調理法蒸しもの・ふかしもの:蒸し菓子類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)2