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記事ID01_180
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトルよのこまんじゅう
サブタイトル
開始ページ159
執筆者/撮影者畑井朝子 千葉 寛
執筆者所属
地域1北海道
地域2松前郡松前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:よのこまんじゅう\キャプション:鮭の子入り
地域区分道南松前の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:粉/鮭:筋子
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)1