記事の概要

『現代農業』2002年11月号　300ページ～305ページ（ページ数：6）

タイトル

ついにつくったぞ！「マイしょうちゅう」

米4合から焼酎原酒4合が10日で完成

執筆者・取材対象： 高千穂太郎

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見出し

●蒸留装置は売ってない、自作しよう●蒸留鍋（沸騰部）の作り方●冷却装置の作り方●蒸留装置の完成●さあ、焼酎をつくろう◎仕込みの手順●仕込んで10日、ドブロクの出来上がり●蒸留の手順●糟は次回の仕込みで使おう