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『現代農業』2002年8月号　290ページ～291ページ（ページ数：2）

タイトル

旬のふるさと薬膳（8）

涼菜麺

健脾・利水で土用を乗り切る

執筆者・取材対象： 新倉久美子


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見出し

●体力の衰えを感じる土用の頃●脾と胃を助ける「ラタトゥイユ」