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『現代農業』2002年7月号 66ページ~67ページ(ページ数:2)

特集:麦の魅力 いよいよ

タイトル

国産小麦 最大の特長

甘味、うま味成分(遊離アミノ酸)が多い

執筆者・取材対象: 編集部/倉持正実(撮影)



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