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『現代農業』2001年11月号 64ページ~65ページ(ページ数:2)

特集:今から間に合う 冬にボーナス!大作戦

タイトル

新食感とほのかな酸味が魅力?乾燥リンゴ

寒さを生かしておいしさアップ作戦 寒さでおいしさアップのこだわり商品

執筆者・取材対象: 神明前八重子

地 域: 青森県名川町



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見出し

●自然貯蔵のしわしわリンゴ●未熟かな、という程度の小玉の紅玉を凍らせて