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『現代農業』2001年2月号 72ページ~73ページ(ページ数:2)

特集:品種の力を借りて、直売所の魅力倍増計画その1 とにかくまず人目をひこう! 珍しいものには食べ方のレシピをつけて

タイトル

山クラゲ 直売所からブームが始まった野菜の代表選手

お客さんの目をひくおもしろ品種・楽しい品種 こんなのはいかが?

執筆者・取材対象: 河田隆弘



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●正式名称は「茎レタス」●今までは輸入品が多かったけど●栽培はレタスに準じて