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『現代農業』2000年5月号 80ページ~86ページ(ページ数:7)

タイトル

食べる炭で地域おこし

村中、食べる炭で地域おこし!

うどんにこんにゃく、飴にまで、… 群馬県南牧村の元気な食品加工

執筆者・取材対象: 編集部岩井すみ

地 域: 群馬県南牧村



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見出し

●つるつるしこしこのうどん●アクを消した炭入りこんにゃく●炭の食品素材開発力に期待