『現代農業』1996年8月号 314ページ~317ページ(ページ数:4)
タイトル
信州新町の新名物 冷凍久米路柿は絶好調
執筆者・取材対象: 近藤泉(えと文)
地 域: 長野県信州新町
見出し
●かき氷ならぬ「柿氷」はホントおいしい●渋抜きはクリアしたが●冷凍してみたら…「こりゃ、イケる!」●はりきる柿部会●混じりっけなし、100%の自然食品
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