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『現代農業』1991年11月号 69ページ~71ページ(ページ数:3)

特集:うちのそばにもこんな市場があったらいいね

タイトル

元気な市場特集

東京の大きい市場だってどんどん規格はゆるんでいく

大田市場より

執筆者・取材対象: 橋立邦子



見出し

●スーパーがでてきて産地が競争して規格、規格、規格●危機の市場●8階級にわけたイチゴが3階級でよくなった●キュウリの等階級も半分に●だけど、そう安くはできないし