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『現代農業』1987年2月号 65ページ~67ページ(ページ数:3)

特集:国産もので食卓づくりにこの品種

タイトル

道産小麦品種「ハルヒカリ」で評判のパンを焼く

国産小麦パン、品種は何がいい?

執筆者・取材対象: 共生社連合(ナチュラルコープ)事業部



見出し

●「無理!」の声にめげず●ハルヒカリのパンに「これが内麦か?」●パン屋、消費者、農家が手をつないで