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『現代農業』2002年4月号 88ページ~89ページ(ページ数:2)

特集:竹林のスーパー生命力は宝!

タイトル

生竹粉砕機を使って開発、生竹粉入りまんじゅう

竹林の宝(4)竹を食べる

執筆者・取材対象: 編集部身延町竹炭企業組合丸大鉄工

地 域: 山梨県身延町静岡県浜松市



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見出し

●竹炭も身体にいいけど、生竹も食べたいな●生竹粉砕機で10ミクロンの微粉、常温でミネラルを逃がさない●竹の風味が何とも言えない