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『現代農業』2001年12月号 284ページ~287ページ(ページ数:4)

タイトル

ふかし・軟白でちょっと付加価値の山菜栽培(4)

コゴミの増殖と早出し栽培

執筆者・取材対象: 藤嶋勇

地 域: 山梨県甲府市



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見出し

●コゴミの性質と利用―鮮やかな緑色、独特の香り、軽いぬめりが魅力●株の増殖と栽培のポイント●収穫、調整、出荷―収穫は2年目から、短期間に伸びるので注意●コゴミの早出し栽培