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『現代農業』2001年12月号 166ページ~168ページ(ページ数:3)

タイトル

稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代

もちに 寿司に

年金くらいは稼ぎたいなぁ、で始まった加工が売り上げ2000万円

執筆者・取材対象: 大杉勲

地 域: 山口県長門市



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見出し

●もちと寿司の山林加工所、オープン●昔ながらの杵つきもちと押し寿司、売れるかな…●フタを明けたら大繁昌、米価の5倍で売れた!●米に付加価値、村に活気●売れ残ったり足りなかったり