記事の概要

『現代農業』2001年11月号　55ページ～60ページ（ページ数：6）

タイトル

絶品の寒じめホウレンソウで、乳牛1頭分くらいすぐ稼げるぞ

寒さを生かしておいしさアップ作戦

執筆者・取材対象： 編集部・中島富治

地　域： 静岡県富士市

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見出し

●クワ1本　わずか5aの畑でも、冬場だけで乳牛1頭分を稼ぎ出す●記事を読んで、さっそく挑戦、溝底＋べたがけ＋トンネル栽培●「ビタミンも味も、スーパーのとは全然違いますな」●大きくなったらトンネルをはがして、わざと寒さに当てる