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『現代農業』2001年7月号 304ページ~307ページ(ページ数:4)

タイトル

梅酒の漬け梅を餌に「梅ビーフ」

肉質アップ!夏バテ、産前産後の滋養強壮にも効果!

執筆者・取材対象: 藤谷泰裕



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見出し

●梅酒の漬け梅はどこへ?●枝肉重量がアップ、脂肪交雑も高い評価●地域の肥育農家から引き合いが殺到●梅の生理活性効果とアルコールの効果●夏場の食欲不振対策、産前産後の滋養強壮にも