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『現代農業』2001年7月号 272ページ~276ページ(ページ数:5)

タイトル

ミカンづくりの常識ってナンダ?(3)

秋に乾けば味がよくなるってホント?

執筆者・取材対象: 川田建次

地 域: 愛媛県



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見出し

●7~8月の雨がミカンの味を左右する●秋に乾いてもまずい年があった●7月下旬~8月上旬の雨が糖度を左右する●8月10日頃の雨が酸のキレをよくする●0.5度の糖度差が秋には1.5度の差